IA que ayuda a los restaurantes a tomar mejores decisiones.
Plateon transforma los datos de tu restaurante en decisiones inteligentes. Controla costes, optimiza la carta, mejora la rentabilidad y simplifica la gestión con inteligencia artificial.
Facturación
€48,120
+12.4% vs. semana anterior
Food Cost
28.6%
−1.8% vs. semana anterior
Margen bruto
71.4%
+2.1% vs. semana anterior
Rendimiento semanal
Ingresos vs. costes
Platos más vendidos
- Risotto de trufa128
- Tartar de wagyu96
- Ceviche de lubina72
- Burrata54
Sugerencias IA
- Sube el precio de la lubina 1,50 € para elevar el margen al 74 %.
- Consolida 3 proveedores de verdura y ahorra 480 €/mes.
- Inventario bajo: aceite de oliva, quedan 2 días.
Tecnología de confianza para restaurantes modernos
Control de costes con IA
Optimización de inventario
Compras inteligentes
Business Intelligence
Plataforma
Todo lo que tu restaurante necesita para crecer.
Gestión de costes con IA
Calcula automáticamente recetas, food cost y márgenes.
Pricing inteligente
Recibe recomendaciones de IA para maximizar la rentabilidad.
Control de inventario
Controla el stock en tiempo real y reduce el desperdicio.
Gestión de proveedores
Compara precios de compra y optimiza los costes.
Analítica de restaurantes
Entiende tu negocio con KPIs claros y dashboards inteligentes.
IA operativa
Identifica oportunidades, riesgos y recomendaciones cada día.
Inteligencia
La inteligencia artificial en el centro de cada decisión.
Plateon analiza de forma continua toda la información de tu restaurante y ayuda a los responsables a decidir mejor y más rápido — con datos y en lenguaje claro.
Analítica predictiva
Anticipa la demanda, las necesidades de personal y las tendencias de coste.
Optimización de margen
Detecta los platos y proveedores que reducen tu margen y cómo corregirlo.
Recomendaciones accionables
Decisiones diarias listas para ejecutar, no otro dashboard para interpretar.
Por qué Plateon
Menos hojas de cálculo.Menos intuición.Más rentabilidad.
Plateon centraliza toda la información que genera tu restaurante — ventas, inventario, proveedores, recetas y personal — en una única plataforma inteligente. Se acabaron las hojas de cálculo dispersas y las decisiones basadas solo en la intuición.
- Una única fuente de verdad para toda la operación
- Modelos de IA entrenados en economía de hostelería
- Puesta en marcha en días, no en meses
Impacto
Resultados medibles en toda la operación.
0 %
Reducción del food cost
0 %
Aumento de la rentabilidad
0 %
Compras optimizadas
0 h
Ahorradas por semana en gestión
0 %
Mejor rendimiento de la carta
0×
Decisiones más rápidas e inteligentes
Sobre Plateon
Gestión avanzada de restaurantes, al alcance de todos.
Plateon nació con un único objetivo: hacer accesible la gestión avanzada de restaurantes a través de la inteligencia artificial. Combinamos la disciplina de la economía hostelera con la precisión de la IA moderna, para que operadores de cualquier tamaño puedan dirigir su negocio con la claridad que hasta hoy solo estaba al alcance de los grandes grupos.
¿Listo para transformar tu restaurante?
Descubre cómo Plateon convierte tu operación diaria en un sistema de decisiones inteligentes. Demo personalizada en 30 minutos.
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